眼下，品牌商开放加盟可以缩减拓店成本，迅速扩大规模占据市场高地。加盟商则可以通过加盟实现投资增值。走连锁化经营发展路线成为许多餐饮品牌的必然选择，加盟也成为许多投资创业者进驻餐饮行业的重要途径。

从投资商的角度来看，怎样做才能降低加盟风险、提高投资回报率呢？广州国际餐饮连锁加盟展览会（简称CCH展）认为，至少可以从以下三个方面来做功课：

1.选对品牌，避免成为无良品牌的渔利工具。当前餐饮环境，新冒头的连锁品牌不计基数。好像无论知名度大小的品牌，都热衷于通过发展加盟店来扩充自身实力。但有不少品牌出来火不了多久就快速消失，加盟连锁的品牌常常重新洗牌。

对于通过发展加盟来扩大自身竞争力这件事，品牌商考虑减少运营压力和成本投入这一点无可厚非。但一些过分的不靠谱品牌，则会瞄准那笔固定的品牌使用收入。这时，加盟投资商就要注意辨别出来，避免自己成为此类无良商家的渔利工具。

2.考察资质，评估品牌经营管理模式的成熟度。加盟店经营的好与坏并不能简单地归纳为加盟商自主权大小的问题。从考察品牌商的角度出发，加盟店运营好坏的核心，是是否建立了完善的质量管控体系，是否有完备的人才培养计划。这两方面把握得好，加盟门店的运营才有基础的保障。

所以，加盟一开始就要对连锁特许商户进行特许经营资质审查。满足“两店一年”等基本条件的品牌商，在提供成熟经营管理模式的能力方面会更有保障。加盟店后续的工作，像产品质量保证、相关人才培训及品牌宣传推广等方面，才更容易步入正轨。

3.关注细节，加盟协议考察清楚再签。加盟餐饮品牌是一件投资范畴内的事，而投资当然是有风险的。如何多维度规避风险，成为投资成功与否的重要保障。

餐饮连锁领域，加盟商要擦亮眼睛，别光听品牌开发部门的工作人员瞎忽悠，各种优惠利好、店开起来后的美好蓝图等等，吹得天花乱坠就跟开店是去捡钱一样。什么选址条件、开店资格与实力都不顾任何人都可以加盟他家品牌的，多半是开发经理为了完成任务指标“拉人头”。

还有一些品牌宣称免一次授权费用却在加盟协议里巧立名目，什么设备购置费、门面装修费用等，也要事先了解清楚。多花些时间哪怕金钱成本，细节考察尽量做得周密详实，所谓“磨刀不误砍柴工”，加盟开店自然能少走些弯路。

作为餐饮连锁领域全球第一大展，业内最具权威资质的产业搭建与交流合作平台，CCH展历来重视平台入驻商的品牌实力与资质审察，以规避加盟风险、肃清行业乱象。秉承这一理念，广州国际餐饮连锁加盟展览会已累计提供超3500个实力品牌的展示机会，为36万余餐饮行业的投资加盟者找到了心仪项目。

2017年CCH展将继续聚焦餐饮行业，以服务好餐企品牌、餐饮投资商及各餐饮创业者为己任，携手广州市人民政府、世界饭店联合会、中国烹饪协会，集合各中、西餐，火锅、茶饮等近千名餐饮品牌商，共同打造餐饮连锁拓展第一平台。

挖掘万亿餐饮市场，促进产业生态圈繁荣。8月广交会展馆即将隆重上映，精彩拭目以待！

相关展讯

名称：第五届CCH 广州国际餐饮连锁加盟展览会

日期：2017年8月25-27日  

地点：广州·广交会琶洲展馆A区

规模：47600平方米    参展商家600+    与会创客人数：120000+