“一带一路美食交流大会”日前在国家会议中心召开，其中交流大会的重要一项，为期3天的2017北京国际食材及餐饮设备展于24日圆满闭幕。

一带一路美食交流大会开幕仪式

　　品类众多 大牌云集　　  

　　享有“餐饮企业海鲜成本控制专家”美誉的日照鑫源食品有限公司，以“厨邦美味鲜，晒足180天”闻名天下的厨邦，“中国牛业领导品牌”重庆恒都食品有限公司，以做“餐饮供应链服务商”为特色的蜀海(北京)供应链管理有限公司，以“坤得农业蔬菜”知名的坤得农业有限公司均在展厅布置了气派的展台。京泰新华科技发展有限公司经营的美国野生鱼是跨越距离最远的展品，这种鱼在美国由于少人食用，没有天敌，无限制生长，成了环境“公害”，来到中国，却成了野生环保、无污染、无药物残留的好食材。而且，售价才十几元一斤，基本上就是个运费，堪称物美价廉。而展览品类最全的，要数湖南省湘菜产业促进会领衔的展台，它们之中，不仅有火宫殿、戴氏、彭记坊等餐饮企业公司，还有粮油公司、食品公司、酒业公司、酱业集团、电商公司、科技发展公司、商贸旅游学院、商业技师学院。

　　美国野生鱼
 

　　参展企业中，食材企业占了一大半，各种肉类、各种蔬菜、各种调料、各种酱料、各种蛋奶、各种酒水琳琅满目。此外，厨具展台、餐具展台、餐厅用品展台、餐饮科技管理展台……也应有尽有，几乎全方位囊括了食业。人们关注的餐饮业名店名企，尤其是连锁经营的名店名企，也占了不小的份额。

　　美味盛会 品尝盛会

　　说千遍不如尝一口，许多参展商，都把请观众品尝作为一种有效的宣传手段。在此次展会上，不仅展品让人看得眼花缭乱，吃的也让专业观众大饱口福。

专业观众现场品尝美食

    老农部落的展台上，摆着一盘盘切好的、纯天然生长的西红柿。是不是“从前的那个味道”，您一尝便知。

　　做调料、酱料的展商做出一锅又一锅的美食供观众品尝，观众切实感受到了料的好滋味，忍不住现场购买展品，或付现金，或用微信、支付宝支付，着实也为展商带来一笔欣喜的收入。